untypisch echt!
Echtheit ist heutzutage sehr selten geworden. Das Rossbräu in der Herrnau hat sich genau diese zum Ziel gesetzt. Mit einer urban-urigen Atmosphäre und einem großartigen Biergarten mitten in der Stadt, Wirtshaus-Klassikern die Kindheitserinnerungen wecken und dem wohl besten Bier überhaupt. Ein echtes Wirtshaus eben!
Raschhofer's rossbräu
Zweites Zuhause? Eher Epizentrum!
Apropos Kindheitserinnerungen – ist es nicht das, was wir heute am meisten vermissen? Das etwas so ist, wie wir es früher geliebt haben? Im Raschhofer saß schon der Opa mit seinem Sohn, denn das Raschhofer ist in Salzburg eine Institution. Und damit untypisch echt! Wer seinen Alltag mal hinter sich lassen möchte, genießt hier ein zweites Zuhause das sich schnell wie das Epizentrum von Wohlfühlen und lässigem Chillen unter Freunden anfühlt. Wie früher feiert man hier nach Arbeitsschluss mit deftigen Schmankerl und ja – einem Flatscreen auf welchem die Lieblingsmannschaft noch das Runde ins Eckige zu kicken versucht.
über uns
Schnell entspannen ist nicht
Mal ganz ehrlich: mit Fake Facts haben wir es nicht so. Deswegen möchten wir gleich mal vorwarnen: Geistige Ruhe findet man im Raschhofer Wirtshaus sicher nicht. Dafür aber gute Freunde und eine noch bessere Zeit. Auch mit der Fast-Food Bewegung haben wir es nicht so. Bei uns darf das Bier noch in Ruhe in die Gläser fließen und sich der Schweinsbraten wohlig im Ofen räkeln.
Deswegen ist auch leicht und schnell erklärt, für was wir stehen und warum wir uneingeschränkt DAS Wirtshaus in Salzburg sind.
Okay, die Antifalten-Cremes stehen bei uns mittlerweile auch schon im Gläseregal. Ganz so jung sind wir nicht mehr. Ist aber kein Grund für uns, uns mit 2019 nicht wieder auf unsere Wurzeln zu besinnen. Weil Retro einfach geil ist und wir uns entscheiden gegen ein Aussterben der Wirtshausklassiker einsetzen!
Auf Tinder stellen sich unsere Speisen zwar nicht vor. Aber wenn gewünscht, arrangieren wir im Handumdrehen ein gschmackig geniales Date. Denn alle unsere Speisen – auch das tägliche Mittagsmenü – gibt es als Take-away!
Unser Herz schlägt für die heimische Küche und (Craft-) Bier fließt durch unsere Adern. Okay, vielleicht etwas theatralisch ausgedrückt – bringt es aber echt mal auf den Punkt! Wer gern alle unsere Biere einmal durchprobieren möchte, der nimmt sich am besten etwas Zeit mit und bestellt unseren Bierkranz. Wohl bekomm’s!
In unseren Wurzeln
tobt das Leben
Frisch, regional & ehrlich!
Wir finden: das Land braucht echte Wirtshäuser! Weil back to the roots nicht nur total in ist, sondern auch schöne Erinnerungen weckt. Und während Land auf, Land ab, die schicksten Pop up Restaurants eröffnen und immer noch coolere Konzepte präsentieren, haben wir es uns unter den alten Kastanienbäumen gemütlich gemacht und unser untypisch echtes Wirtshaus genossen. Okay: unsere Tische finden sich in keinem Hochglanz-Magazin, sind aber dafür herrlich groß und unsere Sessel so stabil, dass sie auch kleine Stunts aushalten, wenn der Abend recht lustig wird. Am Raschhofer Wirtshaus schätzt man die Herzlichkeit, Gastfreundschaft, den Witz, das Verstanden werden und das Genießen von Wirtshausklassikern, die man schon von früher kennt. Unsere Speisen werden täglich frisch, mit viel Sorgfalt und Können von unserem Küchenteam zubereitet. Natürlich nur mit Zutaten von lokalen Lieferanten.
CRAFTBEER REBELLEN UND KÜCHENHELDEN
Raschi Specials
Folge mir in mein „Gartenhäuschen“
380. Das ist die Zahl, die im Raschhofer im Sommer für viele zufriedene Gesichter und einen stetig höher steigenden Pegel an Lachern sorgt. Unser großer Gastgarten ist einzigartig und bietet neben den klassischen Bänken unter freiem Himmel auch verschwiegene kleine Eckerl und Bankerl, wenn der Abend doch etwas kuscheliger endet, als er zuvor geplant war. Urbane Coolness trifft hier auf rustikalen Chic mit der Romantik alter Kastanienbäume. An kühleren Tagen sind die Lauben beheizt und verlängern so die Abende, an denen man einfach nur draussen sitzen und die gute Luft genießen möchte. Wohler fühlen geht wirklich nicht.
feiern
Raschi ist Feiern mit Freunden in Dauerschleife
Die ungezwungene, gemütliche Atmosphäre lädt geradezu auf entspannte Abende mit Freunden und Familie ein. Hier kann man den Stress des Tages draussen lassen, einfach mal länger sitzen und unsere Wirtshausklassiker wie Rindsgulasch, Kasnocken, Backhendl oder Ripperl bestellen. Hungern muss bei uns keiner: gemäß einem echtem Wirtshaus sind auch unsere Portionen so groß wie früher. Der obere Knopf der Hose kann daher getrost schon beim ersten Setzen geöffnet werden. Legen wir einfach gemeinsam die Serviette des Schweigens darüber :-). Wer die Freundesrunde im besonderen Rahmen feiern möchte, dem sei unser Bierkarussell ans Herz gelegt. Einmal in diesem gesessen, wird es schnell zum fixen Bestandteil jeder Geburtstags-Feier. Übrigens: für Studenten bieten wir das sogenannte Studenten-Bier an. Passt vielleicht nicht immer perfekt zur Erstellung der Semesterarbeit, gilt aber als perfekter Begleiter, um den Abschluss eben dieser gebührend zu feiern!
Burger
Meinen Burger gib mir heute
Weil Burger heute zu jedem Gasthaus genauso dazugehören, wie früher der Schweinsbraten, kommt dieser Genuss bei uns natürlich auch nicht zu kurz. Wer aber glaubt, dass nur klassische Cheeseburger und Co. bei uns eine Bühne bekommen, der irrt gewaltig. Diese einfachen Burger sitzen bei uns längst auf der Ersatzbank. Unsere Top-Spieler warten mit Blauschimmelkäse, Mustard Mayo, Kichererbsen, Aioli und Rösti auf ihren Einsatz und sorgen für Gaumentänze, gegen die das Finalspiel der WM nur wie ein müdes Gute-Nacht-Küsschen der Großmutter erscheint. Flankiert von Trüffel Fritten und belegt mit extra Bacon wird der Burger im Raschhofer zu einem Erlebnis, dass auch Tage danach noch für ein freudiges Zittern und die Sehnsucht nach Mehr sorgen wird.
Fussball
Tooooooor!
Steht die Fussball Europa- oder Weltmeisterschaft an, sind Fernsehabende mit Freunden ein Muss. Raschhofer liefert dazu den perfekten Rahmen. Denn an Fussball-Tagen wirkt das Raschhofer wie Nachbarschafts-Wirtshaus und Sportsbar in einem. Der Elfer kann einem also gar nicht entgehen- außer man hat sich gerade mal wieder mit der ausgesprochen reichhaltigen Bierkarte beschäftigt oder war gerade ganz in seinen herrlichen Burger versunken. Schöner kann man Erfolge im Rasensport nicht zusammen feiern!
Qualität ist uns wichtig!
– jeden tag frisch & regional –
Raschi KARTE
WENN DAS VERLANGEN STÄRKER ALS DEIN WILLE IST
15 Uhr und Riesenhunger. Klasse. Ein praktisch unlösbares Problem – zumindest wenn man Lust auf echtes Essen hat. Aber hey: da gibt es doch Raschhofers Wirthaus! Hier bekommst du urig echtes Essen, denn wir haben für jedes Verlangen die richtige Antwort (na gut, zumindest für fast jedes). Ob Backhendl Salat, Burger, Rindgulasch oder Milchrahmstrudel: bei uns wird dein Ohm des Tages gerettet und deine Seele mit fesch guatem Essen besänftigt. Warum wir so gut sind? Dieses Geheimnis lüften wir gern für dich. Bei uns kommen nur regionale Produkte aus heimischer Landwirtschaft auf den Tisch. Wir kennen unsere Lieferanten und sie teilen unsere Liebe zur Qualität. Vertrauen ist gut – der Geschmack daraus noch besser!
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RESERVIERUNGEN
Sichere dir deinen Tisch bei uns
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deinen Tisch bei uns
Zittern deine Hände, schnalzt deine Zunge, vibriert dein Gaumen und suchen deine Hände hektisch nach dem Handy? Verstehen wir nur zu gut. Denn mal ehrlich: deine einzige Chance diesem Verlangen nach echt gutem Essen nachzukommen ist, hier in diese Felder zu tippen und schleunigst, also in Echtzeit sofort und überhaupt jetzt in dieser Sekunde, einen Tisch zu reservieren. Fesch machen brauchst dich für uns nicht: wir nehmen dich so wie du bist. Und lieben dich dafür! Bis gleich – wir freuen uns auf deinen Besuch.
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JOBS
Bereit für Neues
Im Raschhofer’s Rossbräu legen wir größten Wert auf unsere Mitarbeitenden und nehmen unsere Verantwortung als Arbeitgeber sehr ernst.
Daher wurden wir auch bereits als „Great Place to Work®“ ausgezeichnet und verfügen über eine zertifizierte Akademie für unsere Mitarbeiter*innen. Hier bilden wir Gastro-Neueinsteiger*innen zu wahren Gastro-Profis aus. Mehr über unsere Soulkitchen Academy erfährst du hier.
Grias di!
Lokal mit Suchtfaktor
Versuch gar nicht erst zu widerstehen. Es ist ohnehin zwecklos. Gib dich dem Besuch im Wirtshaus dem die Salzburger vertrauen, einfach hin. Komm vorbei, entspann dich und fühl dich wie zu Hause! Du wirst es nicht bereuen!
PS: Abends parkt man bei uns sogar gratis. Leichter geht Entspannung nicht.
KONTAKT
RH-S-Herrnau@soulkitchen.world
Alpenstraße 48A, 5020 Salzburg
+43 662 62 64 44
www.rossbraeu.at
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo. – Sa. von 11:30 bis 24:00 Uhr
warme Küche bis 22:00 Uhr
Sonntag von 11:30 bis 22:00 Uhr
warme Küche bis 21:00 Uhr
